Фасолевый суп с фрикадельками

Фасоль использовала готовую, продают в вакуумной упаковке. Люблю мелкую.

Из фарша накрутить мелкие фрикадельки.

Морковь крупно натереть.

Кабачок нарезать на кубики,примерно 4 ломтика.

Обжарить слегка кабачок с морковью.

Затем отправить к овощам помидор без кожицы, тоже мелко нарезанный.

В это время в кипящую воду с солью и лавровым листом кидаем луковицу и фрикадельки. Они очень быстро сварятся!

Отправим туда овощи со сковороды.

И фасоль. Приправим... Варим несколько минут, выключаем и настаиваем под крышкой минут 5.

Разливаем по порциям.

Получаем быстрый мясной супчик детям и взрослым на обед!

Подавала я его с картофельным печеньем от Юлии Высоцкой: http://www.edimdoma.ru/retsepty/76916-myagkoe-syrno-kartofelnoe-pechenie