Cуп-пюре из брокколи

Очень быстрый и легкий супчик, но очень полезный. Сама варю очень часто, так как мои дети его просто обожают...

Слегка обжарить (до прозрачности) на оливковом масле нарезанный лук-порей. Промыть в подсоленной воде капусту, нарезать на соцветия, добавить к луку и залить водой, так чтобы капусту чуть не покрывала.

Проварить на медленном огне 20-25 минут, добавить тмин и соль, взбить все блендером, влить сливки и оставить на огне еще на 5 минут. Все готово!