Салат сложносочиненный, но, поверьте мне,nbsp;очень вкусный. Удовлетворит даже самого придирчивого гурмана. Да и забота о фигуреnbsp;'на лицо'.nbsp;
Не верите - попробуйте, вы того стоите!nbsp;
Кунжут подрумянить на сковородке, отложить в сторону. Яйца сварить в крутую, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы.
Чеснок очистить и мелко порубить. Грибы нарезать толстыми пластинами и вместе с чесноком и маслом (соевое масло можно заменить на оливковое) пропустить на сковородке до золотистого цвета. Выложить на тарелку.
Мясо посолить и поперчить, обжарить в этой же сковороде (по необходимости добавить ещё масла). Добавить мёд, карри, чили и соевый соус. Сковороду покрутить в разные стороны, чтобы соус равномерно покрыл мясо.
Мясо вынуть на тарелку, охладить и нарезать на кусочки. В сковородку с соусом влить бальзамический уксус, 100 мл воды (в идеале овощной бульон) и масло. Мясо соединить с грибами и дрессингом, дать настояться.
Авокадо нарезать на пластинки, яйца - на половинки, всё выложить на тарелку.
С мясом и грибами, несколькими веточками любого салата, полить соусом, посыпать кунжутом, зелёным луком и кинзой.
Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: