Теплый салат с лисичками

Идеальный, по-настоящему русский салат для теплого летнего романтического вечера. Сыр можно взять любой.

Лук и чеснок мелко нарезать.

Лисички промыть и почистить.

Сыр нарезать хлопьями, можно воспользоваться овощечисткой.

Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, слегка обжарить лук и чеснок.

Добавить в сковороду лисички, посолить, поперчить и жарить, не закрывая крышкой.

Из половинки лимона выжать сок.

Приготовить заправку, смешав оставшееся оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

Листья салата порезать и полить заправкой.

Выложить на листья салата лисички, сверху посыпать хлопьями сыра. Подавать салат теплым.