Сырный салат с оливками и авокадо

Сами nbsp;по себе овощи nbsp;здесь вкусно сочетаются,а сырnbsp;делает только богаче nbsp;их вкус и пикантнее)))nbsp;

Продукты..

Сыр нарезать соломкой.

Огурец тоже.

Салатные листья нарезать или порвать,как рекомендуют многие!

Оливки разрезать на кружочки.

Белки отделить и тоже на длинные кусочки разрезать.

Авокадо очистить и тоже разделить на части.

Соединяем салатные листья и огурец...

Плюс оливки...

Плюс сыр...

Плюс белки..

Плюс авокадо...

Для заправки в желтки влить масло...

Немного яблочного уксуса...

Посолить,поперчить...

Размять всё вилкой. Густота регулируется маслом.

Вылить на салат.

Перемешать!

Подаём горкой по порциям.

У меня оставалась сырно-сухарная крошка с зеленью от запеканки: http://www.edimdoma.ru/retsepty/65981-bavarskie-kolbaski-s-italyanskoy-pastoy-pod-syrnym-shtreyzelem

Посыпала салатик штрейзелем сверху,очень уместно он тут оказался)))

По желанию подаём с арахисом в пикантной оболочке.

Салатик не тяжёлый,...с хрустинкой,...очень вкусный!!!!