Легкий и сочный салат!
Вместо пармезана у меня твердый nbsp;сыр. У нас его днем сnbsp;огнем не сыщешь.
Куриную грудку посолить, поперчить, посыпать прованскими травами и сухим чесноком. Хорошо втереть пряности и завернуть в фольгу. Запечь при 180°С 30 — 40 минут.
На широкую тарелку выложить салатный микс, вяленые томаты. Смешать заправку: растительное масло, горчица, сок половины лимона, соль и свежемолотый перец. Полить заправкой салатные листья и перемешать.
Сверху уложить нарезанное на ломтики филе грудки и посыпать тертым сыром. Можно подавать.
Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: