Салат «Мимоза» с семгой

Когда я была маленькая, такой салат мы готовили на новый год вместе с мамой и бабушкой. Бабушка с дедушкой приезжали к нам на праздник, иnbsp;привозила с севера нам красную икру и крупные рыбки лососевых. Бабушка была главная по засолке рыбы, мама занималась овощами, а я зеленым луком, который всегда рос у нас на подоконнике и яичками. Это одно из самых теплых воспоминаний моего детства.

Так что, надеюсь, этот салат станет вам так же дорог, как и мне. Смотрится он весьма внушительно, да и готовить его ndash; сплошное удовольствие. К данной комбинации идеально подходит майонез ТМ laquo;Слободаraquo; Легкий.

Подготовьте все ингредиенты. Картофель и морковь отварите в мундире, затем очистите. Яйца отварите в крутую.

Отварный яйца очистите и отделите желтки от белков и натрите на мелкой терке. Картофель и морковь, по отдельности натрите на мелкой терке. Лук зеленый мелко нарежьте. Семгу так же нарежьте на мелкие кубики.

Соберем салат, нам понадобиться форма диаметром 8 см. Равномерным слоем выкладываем картофель.

Затем слой моркови, лука и майонеза.

Далее слой яичного белка и семги.

Затем слой яичного желтка и майонеза.

Далее повторите все слои начиная с картофеля. Каждую форму накрыть фольгой и убрать в холодильник на 1 час.

Подавайте украсив красной икрой. Приятного аппетита и вкусного вам Нового Года!