Салат с полентой и хурмой

В продолжение темы итальянскойnbsp;кухниnbsp;и отведав вкусной, сытной поленты, предлагаю распробовать поленту в новом обжаренном качестве с сочной хурмой и пикантной заправкой. Салат айсберг нормализует обмен веществ и способствует похудению. Да он и просто вкусный!

Салатnbsp;очень простой! По желанию подаем с домашним хлебом.

Заранее готовим поленту из кукурузной крупы: http://www.edimdoma.ru/retsepty/88721-polenta-s-bekonom-i-ovoschami

Нарезать застывшую поленту на ломтики.

Разогреть оливковое масло в сковороде.

Обжарить ломтики с двух сторон.

Начинаем собирать салат. В красивое блюдо нарвать айсберг.

Хурму нарезать на дольки, как яблоко.

Между хурмой перенести со сковороды поленту.

Черри разрезать вдоль и разместить на тарелке произвольно.

Завершаем снова полентой и салатом в центре.

Для заправки все смешать.

Полить заправку сверху на салат.

Заключительный — аккорд посыпать травами для салата.

Тут же подаем. Очень сбалансированный вкус получился!