Салат "Уолдорф" классический

- 3 стебля сельдерея
- 4 кисло-сладких яблока
- горсть грецких орехов
- горсть винограда
- майонез
- лимонный сок
- листья салата (для подачи)

КЛАССИКА. Нарезать мелко сельдерей, кубиками яблоки, орехи помять слегка скалкой. добавить виноград (у меня собственный, замороженный). Заправить парой ложек майонеза и лимонным соком (1 ч.л. будет достаточно). Подавать на листьях салата

ВАРИАЦИИ. Я люблю яблоко нарезать тонкой соломкой; иногда добавляю зелень петрушки; если нет винограда, можно использовать изюм, только предварительно его нужно распарить; на фото ниже приведен постный вариант - лимонный сок, ложка оливкового масла и половинка чайной ложки меда в качестве заправки. Приятного аппетита!