Сытный, вкусный, диетический салат приятно удивит идеальным вкусовым сочетанием всех компонентов. Особенно порадует вкус свекольных чипсов - просто фантастика!.
Классическая заправка: оливковое масло, бальзамический уксус, соль, приправы.
Приготовить овощные чипсы: свеклу, морковь, цукини тонко порезать, уложить на противень, смазать растительным маслом при помощи кисти (чуть-чуть). Посыпать морской солью. Подсушить 3-4 мин. в духовке при 230 градусах.
Листья салата измельчить на крупные фрагменты. Положить в глубокую емкость.
Настрогать пармезан.
Добавить вяленые помидоры, тертый имбирь, кинзу, петрушку.
Добавить овощные чипсы.
Овощечисткой настрогать сладкую тыкву.
Добавить моцареллу. Полить заправкой, аккуратно размешать. Посыпать кедровыми орешками. Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: