Салат с черешней, авокадо и свеклой по-корейски

Очень вкусный салат! Сочетание продуктов необычное, но удачное и оригинальное.

На блюдо выложить листья шпината, свеклу по-корейски (у меня покупная, но можно приготовить как морковку), на нее — измельченное авокадо, мелко нарезанный лук, черешню (разрезать пополам, удалить косточку).

Полить салат заправкой (все ингредиенты смешать) и посыпать сверху тертым сыром (для цвета добавила немного кукурузы).