Салат из квашеной капусты

Салат из того же журнала Burda. Довольно своеобразный. Несмотря на использование квашеной капусты, мне он показался похожим на десерт. Попробуйте! Мне интересно знать ваше мнение

Курагу нарезать кубиками и замочить в яблочном соке. Подготовить капусту ( имеется ввиду отжать и промыть, если надо).

Яблоки очистить и нарезать тонкой соломкой.

Из кураги сок слить и смешать его с йогуртом и сметаной.

Курагу, яблоки и капусту перемешать, добавить молотый тмин, черный перец и заправить заливкой.