Салат из молодой капусты и огурца

Базовый рецепт лёгкого салата. Его можно дополнить томатами, болгарским перцем, редисом, зеленью. Капусту используем молодую белокочанную в количестве половины небольшого вилка.

Капусту мелко нашинковать. Перетереть руками.

Огурцы вымыть, обсушить, нарезать соломкой.

Для заправки смешать соевый соус с оливковым маслом.

Смешать капусту с огурцами. Полить заправкой. Перемешать.

Приятного аппетита!