Салат "Рыжик"

Приношу свои извенения за некрасивое фото, очень спешила: муж с дочкой стучали ложками и требовали салатик!!! А вкус у него волшебный!!!Идеально для любого праздника.

Картофель отварить в 'мундире', остудить, почистить и натереть на крупной терке. Выкладываем его на дно салатника и смазываем майонезом.

На картофель выкладываем маринованные опята (обязательно рыжие). Майонезом не смазываем.

Куриную грудку отварить, остудить и разобрать на волокна (можно порезать). Выкладываем поверх грибов, смазываем майонезом.

На куриное филе выкладываем натертую на крупной терке вареную морковь. Посыпаем семечками и смазываем майонезом. Можно подавать на стол, хотя лучше дать салату немного пропитаться.