Парижский салат с сельдереем

Давайте «прогуляемся» по улочкам Парижа, заглянем в какой-нибудь ресторанчик и закажем легкий, вкусный, пикантный салатик в качестве закуски. Для приготовления этого салата используется сыр эмменталь, маасдам или пармезан. Интересно, что во Франции существует особый «Закон об исконно контролируемых названиях», согласно которому сыр, чье название происходит от географической области Франции, может производиться только в этой самой области. Сегодня таких сыров насчитывается 36.

2 средних кисло-сладких яблока
2 стебля сельдерея
лимонный сок – 1 ст.л.
150 г. твердого сыра
3-4 ст.л. нежирного майонеза

Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину. Порезать тонкой соломкой. Уложить в салатник и сбрызнуть соком лимона. Я подавала салат порционно. На фото одна порция.

Сельдерей порезать кубиками. Положить поверх яблок. Сверху посыпать натертым на крупную терку сыром.

Заправить салат майонезом. Украсить сверху небольшим количеством сыра и сельдереем.

Легкий салат со вкусом Парижа! Приятного аппетита!