Огуречный салат по-средиземноморски

Отличная альтернатива пресловутому салату с помидорами и огурцами :) Огурцы в этом салатике по вкусу напоминают малосольные, а мята придает особую пикантность. Угощайтесь!

Огурцы свежие - 3 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Уксус - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Мята сушеная - 1 ч.л.

Огурцы тонко нарезать на ломтики.

Чеснок пропустить через пресс, растереть с солью. Добавить масло, уксус и тщательно перемешать.

Вылить заправку на огурцы, тщательно перемешать. Посыпать сушеной мятой. Оставить на 20 минут настояться. Приятного аппетита!