Мексиканский салат с курицей и кукурузными чипсами "Начос"

Участник конкурса "Кухни народов мира". Этот салатик я позаимствовала у тети. Очень приятная остринка в сочетании с кукурузными чипсами очень необычно и вкусно. Если это будет удобно, вместо вилки можно использовать чипсы, мы так и делали :)

800 г куриной грудки (или филе);
1 стебель сельдерея;
2 зеленых луковицы;
0,5 красной луковицы;
половинка красного болгарского перца;
половинка оранжевого болгарского перца;
кинза свежая;
2 ч. ложки острой перечной пасты;
0,5 ст. майонеза;
1 ч. ложка сока лайма (можно лимона);
соль и перец по вкусу

Готовим куриную грудку (или филе). Можно обжарить или отварить. Я просто зажарила в духовке.

Готовую грудку (или филе) разбираем на волокна.

Лук, сельдерей и перец режем мелкими кубиками.

...

...

...

...Все хорошо перемещиваем.

Перечная паста: смесь жгучих перцев горошком измельчить в блендере (можно купить в магазине уже готовую).

Смешиваем перечную пасту, майонез, сок лайма (или лимона), соль и перец.

Овощи, курицу, зелень и соус хорошо перемешиваем.

Подавать порционно. В оригинале рецепта салат салат подается в мексиканской кукурузной лепешке - тортильяс, я предлагаю кукурузные чипсы - начос. Приятного аппетита!