Для начинки:
1 апельсин
100 гр креветок
0,5 стакана риса
2 ст ложки желтого изюма
2 ст ложки измелченного миндаля
Соус:
1 ст ложка лимонного сока
1 ст ложка оливкого масла
щепотка орегано
соль и перец по вкусу
Разрезаем апельсин пополам,вынимаем сердцевинку
........
мякоть апельсина,нарезаем кубиками
отварим рис и креветки
.........
соединяем рис,апельсин,креветки,изюм, миндаль и заправляем соусом. Отправляем начинку в холодильник на 30 мин.
начиняем наши корзиночки и легкий салатик готов!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: