Ленивые вареники от американской бабушки

Бабушки в Америке у меня, конечно, нет. Зато я сама там:). Очень захотелось вареников, а творога-то тут и нет. Никогда не думала, что я буду на такое способна, но кроме филадельфии ничего не нашла:). Фото только на телефон, т.к. аккумуляторы сели, а розетки тут тоже "не те":)

упаковка клубничной филадельфии - 228 грамм
яйцо свежее
10 чайных ложек с горкой улучшеной муки

смешать филадельфию с яйцом до однородной массы

вымесить постепенно добавляя муку. 'тесто', по моему, не перестанет липнуть никогда:), поэтому просто домешивается до момента 'лепить хоть как-нибудь'. Рассыпать муку на столе. Отщипывая кусочками размером с грецкий орех, скатывать шарики вываливая в муке.

бросать в кипящую воду и вынимать после всплытия.

Местная сметана тоже так себе продукт, поэтому поливать фруктовым греческим йогуртом:)