Хлеб с оливками и пармезаном

Я обожаю домашний хлеб! Он такой вкусный, всегда свежий и сделанный с любовью. Рецепт этого хлебушка довольно прост, но при этом какой результат: аромат по всей квартире - такой соблазнительный, такой манящий. Обязательно попробуйте!

75 г оливок
1 ст.л. тимьяна
1 ст.л. шнит лука
125 г измельчённого пармезана
350 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1\2 ч.л. соды
1 ч.л. соли
1 ч.л. перца
1 ч.л. сухой горчицы( можно заменить обыкновенной)
2 яйца(взбить)
300 мл пахты или несладкого натурального йогурта
2-3 ст.л. оливового масла
Яичная болтушка из 1 яйца и небольшого кол-ва воды( для смазывания)
Зелень для украшения(свежая или сухая)

Нарезать оливки, зелень, пармезан натереть на тёрке.

Просейте муку и с пищевой содой, рызрыхлителем и др. специями, перемешайте.

Взбейте 2 яйца.

В отдельной посуде взбейте пахту с оливковым маслом.

Смешайте яйца с пахтой.

К муке добавьте зелень оливки и сыр.

Сделайте углубление в мучной смеси и влейте туда нашу жидкость.

Разровняйте тесто по форме для хлеба.

Яйцо смешайте с небольшим кол-ом воды.

Смажьте хлеб, украсьте травами, я сделала с помощью сушёного розмарина. Выпекайте при 180 гр. 40-45 минут.

Приятного аппетита!