Багет

'И тут Остапа понесло!', как говорится!))) После испечёного горчичного батона захотелось сообразить что-то ещё... Но так как в будние дни на счету каждая минутка, выстаивать дрожжевое тесто просто нет времени! Однажды наткулась на рецепт 'быстрого' багета: дрожжевое тесто не нужно оставлять на расстойку, сразу формируются изделия. Вот его и решила испытать...

Смешиваем все ингредиенты для теста и замешиваем мягкое тесто.

Руки подпыляем мукой, чтобы тесто не липло и делим его на три равные части.

Формируем багеты, выкладываем их на противень с пергаментом, острым ножем делаем косые надрезы.

Накрываем изделия плёнкой или полотенцем и оставлям в тёплом месте на 20 минут.

Затем смазываем багеты водой.

Один багет посыпаем кунжутом, второй - семечками подсолнечника, а третий оставляем так.

Выпекаем при 200 градусах 45 минут.