Каша слоеная из двух круп с тыквой "От дяди Толи"

Там, где я родилась, тыква, кабачки считались пищей нищих. У бабушки в огороде они и не водились никогда. А вот отец мой часто готовил кашу с тыквой. А я даже попробовать не хотела. Вот именно с предлагаемого рецепта и началась моя дружба с тыквой. Отец уже давно ушел из семьи, и хорошие отношения сохранились только с его родным братом. Пришли мы с мамой в гости к нему как-то раз, а он достает из духовки это чудо -nbsp;попробуйте. Совет: чем ярче тыква, тем сочнее будет цвет каши и ярче слои.

Каша готовится только в духовке. Я пробовала в кастрюле и мультиварке. Вкусно, но не тот эффект. Берем огнеупорную форму с крышкой. У меня кастрюля. Подойдет даже утятница. Пшено промываем, ровным слоем рассыпаем на дно формы.

Тыкву натираем на терке, укладываем сверху пшена. Утрамбовываем.

Рис промыть, высыпать сверху. И снова утрамбовать.

Все аккуратно залить молоком, посолить, посахарить, положить сверху масло. и отправить в духовку на 180 градусов на час-час двадцать. Все зависит от крупы. Присмотримся к ней и поймем, когда она готова.

Ввиду малого объема я готовила в аэрогриле. Но и в духовке будет просто отменно.

Вот кашка и готова. С пылу с жару.

Вот она, слоеная дяди Толина каша.