Гречневая каша в горшочке

Такую вкусную, рассыпчатую кашу можно кушать nbsp;как самостоятельное блюдо, nbsp;например с томатным соком.

И конечно же она станет прекрвсным гарниром, например к блюду из печени.

80 мл гречневой крупы
160 мл воды
1 ст.л. сливочного масла
1 средняя морковь
1 ч.л. оливкового масла
зелень петрушки для подачи
соль по вкусу

Гречку промываем. Заливаем водой. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку, готовим крупу до полного приготовления, минут 50.

Морковь моем, чистим. Режем не толстыми дольками наискосок. Выкладываем в форму для запекания. Немного солим и сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в разогретую духовку, вместе с гречкой, до полного приготовления, минут 25. По истечении времени, достаем.

Когда крупа приготовилась, достаем горшочек и кладем в него соль, приготовленную морковь и сливочное масло. Перемешиваем. Закрываем и даем настоятся минут 20.

По истечении времени выкладываем кашу в тарелку. Подаем присыпав мелко нарезанной зеленью петрушки. Приятного аппетита!