Гречневая каша с ассорти из овощей и грудка индейки

Гречневая каша с ассорти из овощей, в паприке и кориандре. Добавляем мясо птицы все с эстрагоном и белым перцем, получаем несложное и очень вкусное блюдо.

Гречка 4 столовые ложки
Лук 1 шт
Тыква 100 гр
Перец ромарио красный 1 шт
Грудка индейки 300 гр
Специи для грудки индейки( белый перец, кориандр, чабрец и морская соль )
Специи для гречки ( эстрагон, морская соль и чили перец,кориандр, паприка. )

Грудку режем кубиком, кладем в кастрюлю с оливковым маслом и обжариваем 4 минуты со всеми специями, как только грудка поменяла цвет, добавляем воды и томим еще 25 минут.

Гречку кладем в кастрюлю, добавляем тыкву и лук с перцем нарезаем все произвольно, но не крупно , добавляем все специи и начинаем прогревать на слабом огне минуты 4-5, заливаем водой и готовим до готовности гречки.