Запеченный чизкейк

5 коробочек творожной пасты 5%/9%(5х250гр)
200 мл сметаны
6 яиц
1 1/4 стакана сахара( взяла 6 ложек)
3 ст ложки муки( без горки)
3 ложки кукурузного крахмала( без горки)
1/2 п разрыхлителя(5 гр)
3 п ванильного сахара(3 х 10 гр)
упаковка инстант пудинг ваниль-80 гр

Взбить белки с сахаром. В отдельной миске, вручную, смешать творог, сметану, желтки, ванильный сахар, разрыхлитель, муку, крахмал и пудинг.Добавить белки и аккуратно перемешать.

Выложить полученную массу в смазанную и посыпаную манкой форму

Выпекать при 160 гр 1 час 30 мин. Если верх начнет подгорать,прикрыть бумагой для выпечки.После 1.30 мин торт еще колышется( это нормально), охлаждаем при комнатной температуре и ставим в холодильник на2-3 часа.