Блонди с кофейно-ирландским вкусом

Blondie - это богатый сладкий десерт бар, который состоит из коричневого сахара,ванили и орехов. Может быть с шоколадом белым или темным.Также может иметь разные др. наполнители как кокос, например. Напоминает вкус ириса.

Для блонди:
-----

226 г несолен.слив.масло plus немного для смазки формы
2 cтак.муки
1 ч.л. разрыхлитель
1/4 ч.л. пищев.сода
2 cтак. корич.сахара
3 стол.л. свежемолотого кофе натурального
соль
2 больших яйца
1 ч.л. ванил.экстракт
1/2 cтак.миндаль пластинками

Для глазури:
---------

1 стол.л. слив. масло, растопленное, теплое
2 стол.л. Ирландские виски
3/4 cтак. сахар. пудры, просеять

Разогреть духовку до 180 гр. Смазать форму,в рецепте идет прямоугольная, выложить пергамент для выпечки и смазать бумагу маслом снова. Смешать муку, разрыхлитель и соду.

Слив.масло растопить,добавить корич. сахар,молотый кофе и 1 ч.л. соль.Смешать.Добавить яйца и ванил. экстракт,затем муку.Смешаем хорошо.

Выложим тесто в форму , сверху миндаль.Поставим в духовку на 27-30 мин. готовый блонди достать из духовки.Дать полностью остыть.

Приготовим глазурь. Смешать вместе сливоч.масло и виски.Затем добавим сахарную пудру.Если вам нравится глазурь жидкая,то добавим не всю сахар.пудру.Или наоборот всю,если вам нравится глазурь плотная.Я использовала всю сах.пудру. Жидкую глазурь можно ложкой струйкой вылить рисунком на блонди или плотной глазурью полностью покрыть поверхность блонди Дать застыть 1 час.

Разрежем блонди на квадратики и подаем к столу. Приятного аппетита.