Йогуртовое мороженое с ананасом

Вместо свежего ананаса можно использовать консервированный в собственном соку. Если хотите, чтобы десерт получился диетическим mdash; не добавляйте сливки.

Ананас почистить и, вырезав грубую сердцевину, порезать крупными кусочками.

Кусочки ананаса поместить в блендер, влить йогурт и взбить все в пюре.

Сливки взбить блендером с насадкой-венчиком, так чтобы они увеличились в объеме.

Влить в контейнер часть сливок, затем пюре из ананаса с йогуртом и оставшиеся сливки, перемешать все венчиком.

Закрыть контейнер крышкой и отправить в морозилку.

На одно печенье выложить 1‒2 ч. ложки застывшего мороженого и накрыть вторым печеньем.