Японские конфеты ("Неделя японской кухни")

Опять я к Вам с простейшим японским блюдом, которое привлекает своим цветом, формой и необычным вкусом, а делается на раз, два, три! Мы привыкли к такому сочетанию яиц и горошка в салатах..., а теперь попробуем в сладком восточном варианте!!!

4 желтка
100 г горошка
50-70 г сахара
салфетка из ткани

Продукты...Горошек нужен свежий проваренный, но можно и консервированный!

Яйца отвариваем вкрутую 10 минут и перетираем желтки через сито.

Так как получилась рассыпчатая масса, можно добавить для скрепления ложку отвара от горошка.

Добавить половину сахара...

Горошек взбить блендером и смешать с другой половиной сахара...

Берём салфетку или чистый носовой платок и выкладываем по чайной ложке обе массы друг на друга!

Обнимаем салфеткой массу и перекручиваем ткань так, чтобы получился в итоге шарик.

Разворачиваем и видим результат))) Как Вы понимаете, размер можете подбирать для себя сами...

У меня слепилось 5 конфеток размером побольше перепелиного яйца, но меньше куриного...

Мы все попробовали для общего развития, но вкус, как говорил Райкин 'специфический'..., надо привыкнуть к сладкому желтку, ну а горошек всегда немного сладковатый! Больше нам привычен солёный вариант))), но что поделаешь... ВОСТОК - дело тонкое)))