Ягодное масло

Как это вкусно, намазать сливочное масло на кусочек свежего хлеба и хрустящего тоста. Есть простой способ разнообразить завтраки, и не только, сделав масло с разными вкусами. Результат нехитрого приготовления превосходит все ожидания. Теперь начинать свой завтрак можно не только слаще, но и веселее, потому что яркое цветное масло повышает настроение.

200 гр несоленого сливочного масла
0,5 стакана ягод свежих или свежемороженых (у меня половина вишня, половина клубника)
4 ч.л. сахарной пудры

Сливочное масло оставляем нагреваться естественным образом, нам нужно мягкое масло для взбивания.

Ягоды тоже оставляем размораживаться. Удобно с утра все достать из холодильника, а вечером сделать заготовочку на завтрак.

Сливаем жидкость с ягод. Разделим вишню и клубнику. Нарезаем на мелкие кусочки. Добавляем чайную ложечку сахарной пудры в клубнику.

И ложечку сахарной пудры смешиваем с вишней.

2 ч.л. сахарной пудры взбиваем с маслом. Разделяем масло на две части, в одну добавляем вишню, в другую клубнику.

Взбиваем ягоды с маслом, чтобы масса перемешалась, не больше минуты.

Выкладываем масло на фольгу или пленку. И заворачиваем.

Завернутое масло убираем в морозилку на 2 часа или на ночь. Потом держать в холодильнике.

На завтрак берем любимую булочку или хлебушек, подсушиваем на сухой сковороде и кушаем, намазав ягодное масло. Приятного аппетита! :)