Творожный торт с мюсли

Несмотря на то, что пора уже готовиться к летнему сезону и сбросить пару-тройку лишних килограмм, но без десерта не обойтись.

Предлагаю рецепт простого в исполнении, вкусного и легкого творожного тортика с основой из мюсли.

Смешать мюсли с растопленным сливочным маслом и 50 грамм сахарной пудры.

Распределить полученную смесь по дну формы, выстеленную бумагой для запекания или фольгой. Поставить охлаждаться (можно и в холодильник).

Творог протереть через сито. Добавить к нему рикотту, йогурт, оставшуюся сахарную пудру, сок и цедру лимона. Перемешать.

Добавить подготовленный разбухший желатин и все взбить на минимальной скорости миксера до получения однородной консистенции.

Сливки взбить в плотную пену, смешать с творожным кремом и желатином.

На основу из мюсли выложить творожный крем и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Готовый торт можно украсить растопленным шоколадом.