Тортик "Идеальная пара"

Спасибо Евочке за ее прекрасный рецепт бисквитика: http://www.edimdoma.ru/recipes/31180 Я не устаю его готовить, а мои домашние с большим удовольствием его поглощают с разными кремами, ягодами и фруктами. И спасибо Оксаночке за рецепт ее ягодного мусса: http://www.edimdoma.ru/recipes/26982 Его я также частенько использую для десертов. Ну а банан с клубникой, на мой взгляд, и есть идеальная пара)))

Для бисквита:
2 яйца
100 г сахара
80 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
********************************
Для крема:
200 г творога
4 ст. л. сгущенного молока
********************************
Для мусса:
250 гр. клубники
100 гр. сахара (можно меньше)
1 ч.л. желатина
********************************
1 банан
********************************
Для украшения:
200 мл жирных сливок (30%)
2 ст. л. сахарной пудры
Ягоды (черника, земляника)
Миндаль или миндальные хлопья (горсть)

Бисквит готовим по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/31180

Даем ему остыть. Разрезаем на 2 коржа.

Взбить блендером творог и сгущенку. Крем готов)

Покрыть оба коржа кремом.

Заранее приготовить мусс. http://www.edimdoma.ru/recipes/26982

Порезать его кубиками и уложить на один из коржей.

На второй корж выложить, порезанный шайбочками, банан.

...

Соеденить два коржа.

Украсить взбитыми с сахарной пудрой сливками.

Кондитерским шприцем я еще не разжилась( Выкручивалась при помощи подручных средств)))

Украсить тортик ягодами.

Изрубить миндаль в хлопья.

Украсить миндальными хлопьями бока тортика.

Поставить в холод минимум на 1 час. И наслаждаться чаепитием)))

Приятного аппетита)))