Торт вафельный "Восточный"

В этом торте главное - крем. Торт назвала 'Восточным', поскольку в состав крема входит халва. Крем получился очень вкусным и необычным. Мне кажется, он подойдёт и для других видов выпечки, а особенно для печенья с начинкой и вафельных трубочек. С этим кремом вафли не размокают.

На торт ушло 8 вафельных листов формата А4

Натереть халву на мелкой тёрке.

Халву смешать с вареной сгущенкой и джемом с кислым вкусом. Я брала черносмородиновый, но подошел бы и цитрусовый.

Добавить цедру и лимонную кислоту. Хорошо вымесить. Крем получается густой, эластичный, пастообразный.

Крем удобно намазывать силиконовым шпателем.

Украшаем орехами или вафельными трубочками. Приятного аппетита. Торт хорошо режется и не размокает. Особенно вкусен он на следующий день после приготовления.