Торт "Сердце"

Торт получился практически случайно :) он очень прост в приготовлении, не требует больших затрат сил и времени, а выглядит эффектно.

Для теста:
250 г муки
250 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
3 крупных яйца
1 ч.л. красного красителя
Для крема:
500 мл сливок 35%
150 г сливочного крем-сыра
пара капель красного красителя (или немного ягодного сока)
150 г сахарной пудры
Дополнительно: можно пропитать коржи любым светлым фруктовым сиропом или сладкой водичкой.

Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать. В конце добавить краситель и перемешать. Форму для торта смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму и выпекать при 180С около 30 минут.

Готовый бисквит остудить на решетке и разрезать на 4 коржа. Такой вот он розовый внутри.

Сливки взбить с пудрой до устойчивых пиков, добавить сыр и перемешать до однородности. Часть крема отложить и добавить краситель, перемешать.

Коржи промазать белым кремом и собрать торт.

Сверху торт обмазать розовым кремом, украсить по желанию. Я использовала вафельные бабочки и сахарные бусинки.

Торт убрать в холодильник минимум на 2 часа, потом можно угощаться.

Приятного чаепития!