Шоколадный торт без муки

Всего 4 ингредиента !!!

Нужно только смешать, даже миксер не нужно пачкать . Великолепный шоколадный торт с очень влажной текстурой, похож на трюфель.
nbsp;
Форма 24 см

Яйца должны быть комнатной температуры.

nbsp;

Разогреть духовку на 175 гр. Форму для выпечки застелить бумагой

Снаружи очень хорошо обмотать фольгой что бы дно не пропускало воду.

В микроволновой печи или на водяной бане растопить шоколад с маслом.

Хорошо перемешать до однородной консистенции. Немного охладить.

В другой миске слегка взбить яйца с сахаром.

Ввести в шоколадную массу и хорошо размешать до однородности.

Залить массу в форму. Форму поставить в емкость с большим диаметром. В промежуток между формами влить кипяток до половины формы с тортом.

Накрыть фольгой и запекать 75 минут.

Торт готов как только вверх перестанет прилипать к пальцу (при легком прикосновении) но будет слегка вибрировать при движении, во время остывания всё схватится.

Дать полностью остыть.

Посыпать какао или украсить по желанию. Очень вкусно поддавать с взбитыми сливками или ванильным мороженым с клубникой.

Хранится торт до 5 дней в холодильнике.

Очень рекомендую - Мини-галеты из цельнозерновой муки с луком-пореем, козьим сыром и кедровыми орехами - от Ла Ванда. http://www.edimdoma.ru/retsepty/65916-mini-galety-iz-tselnozernovoy-muki-s-lukom-poreem-kozim-syrom-i-kedrovymi-orehami Очень вкусно !!!