Шоколадная мастика для тортов

Данная мастика отлично раскатывается, не липнет к рукам. Остается достаточно мягкой на торте и очень вкусная. Подходит для лепки цветов, фигурок и др. украшений.

200 г темного шоколада (молочного или белого)
2 ст.л. жидкого меда
+/- 1 ст.л. сливок 10%