Мини-торты с розами, малиновым желе и сливочным кремом

Посвящается любителям пошагового процесса приготовления. Хочу показать, как можно украсить торт при помощи обычной вилки. Не пугайтесь большого количества пошаговых фото, все очень просто.

3 яйца
5 ст. ложек сахара
ванилин
5 ст. ложек сухого молока
1/4 ст. ложки разрыхлителя
5 ст. ложек муки
садовые розы (пахучие)

для крема:
сливочный сыр "филадельфия" - 200 г
сливки 200 г (не жирные)
творог пастообразный - 100 г
сах. пудра (по вкусу)
ванилин (я добавила розовую воду)

для желе:
малиновый сироп разведенный 500 мл
желатин 1 пачка

белком аккуратно обмазываем при помощи кисточки розы

...

затем обсыпаем сахарной пудрой

немножко встряхнуть,опять обысапь пудрой и оставить подсыхать.

3 яйца взбить венчиком с 5 ст.ложками сахара,добавить немножко соли и ванилина.

Затем 5 ст.ложек сухого молока,1/4 ст.ложки разрыхлителя

5 ст.ложек муки, все хорошо перемешать.

вылить на лист застланный пекарской бумагой(можно промаслить,я не делала)

Выпекаем 10-15 минут до зарумянивания

испекшийся бисквит сразу сворачиваем в рулет и оставляем

делаем малиновое желе из 500 мл.сиропа ,который разведен водой.Желатин развести по инструкции на пачке .Соединить с сиропо и вылить в форму,поставить в холодильник для застывания на минут 30-40.