Маскарпоне с малиной

Для этого десерта используйте только свежайшие желтки. Маскарпоне нужно обязательно размешивать деревянной ложкой, вместо малины подойдут любые другие ягоды. А если делать только для взрослых, пара столовых ложек мускатной граппы очень поднимет десерту настроение!

Желтки взбить венчиком.

Продолжая взбивать, добавить сахарную пудру.

Маскарпоне соединить с желтками и сахарной пудрой и перемешать деревянной ложкой, затем поставить на 30−40 минут в холодильник.

Подавать с малиной.