Малиновое желе

Малину предварительно разморозить.

Желатин замочить в холодной воде.

Чайные пакетики залить 300 мл кипятка и дать постоять. Когда чай заварится, пакетики вынуть.

Размороженную малину соединить с сахаром, взбить в блендере в однородную массу и дать ей постоять. Когда сахар полностью растворится, протереть массу через сито.

Из лимона выжать сок.

Набухший желатин промокнуть бумажным полотенцем, отправить его в теплый чай, затем влить сок лимона, все перемешать.

Чай с желатином влить в малиновую массу и еще раз перемешать.

Разлить желе в прозрачные емкости и отправить в холодильник на 3–4 часа.