Крем "Рафаэлло"

Для тех,кто хочет из двух плиток шоколада получить 800г аналогичного крема со вкусом белого шоколада!!!Увидела такой крем в интернете и не удержалась, рискнула и повторила в том же составе, что и предлагалось! Продолжения рецепта с применением этого сладостно-сливочного крема придётся подождать! Нет, не долго...

200 г сливочного масла
200 г белого шоколада
400 г сгущённого молока
50-70 г кокосовой стружки
"приправа к десертам"

Продукты...

Пачку масла ставим на водяную баню и ждём,когда растопится...

Шоколад поломать для удобства на кусочки...Ладно,один кусочек можно бросить в рот!

Подбрасываем прекрасный шоколад в маслице и топим,топим его,помешивая.

Топится шоколад почти моментально!Снимаем с огня и вливаем всю банку сгущёнки. Размешиваем!

До этого шага я переживала,что масло будет всплывать и не впитается до конца... Но решила следовать рецепту,а именно:всыпать кокосовую стружку! Кто любит очень кокос - все 70 г, но я всыпала поменьше.А кто его вообще не любит, то обойдитесь без кокоса,крем и так получится вкусным!

Продолжая мешать (не на огне!), с удивлением обнаружила, что масса на глазах стала густеть (при охлаждении) и всё жидкое масло впиталось и растворилось в креме!

Крем должен постоять ночь в холодильнике до полного качественного состояния... Но я не удержалась и оформила сразу креманочку для вас! Сначала посыпала кокосом...

Тут вспомнила про свою любимую приправу,которую я добавляю в кофе! В этой удобной меленке гранулы таких приправ:корица,гвоздика,кардамон,ваниль,коричневый сахар.