Груши в шоколаде с миндалем "Ежики"

Очень легкий, простой и вкусный десерт. Не только детишки будут рады, но, думаю, и взрослые. Можно сделать в виде пирожного, посадив 'Ежика' на печенье 'Савоярди' и крем.

Груши моем, снимаем аккуратно кожуру.

Разрезаем пополам и удаляем семена и жесткую часть ножом.

Затем наливаем в кастрюлю воду, насыпаем сахар и ванилин, доводим ко кипения и отправляем груши вариться минут 5 не более.

Аккуратно достаем из воды груши и укладываем на решетку, чтобы лишняя жидкость стекла. Груши должны хорошо обсохнуть, можно промокнуть бумажной салфеткой.

Растапливаем шоколад и добавляем воду, хорошо перемешиваем до однородной массы.

...

Покрываем груши наполовину шоколадом, оставляя место для 'мордочки'.

При помощи деревянной палочки делаем глаза и носик, можно и так оставить,

...но я приклеила цветные конфетки.

Для иголок берем рубленый миндаль.

Аккуратно вводим иголочки, немного протыкая груши, чтобы они держались.

Я сделала пирожные из одной половины. И такой вариант тоже вкусный. Приятного аппетита!