Груша в ягодно-винном сиропе с карамелизированными орешками

Ингредиенты:
Красная груша 2 шт
Ягодный коктейль (малина, черника, ежевика) 250 г
Красное сухое вино 200 мл
Палочка корицы
Коричневый сахар 200 г
Орехи

Готовим ягодный сироп: засыпаем ягоды 100 г сахара, добавляем 50 мл воды и ставим на маленький огонь на 30 минут.

Груши разрезать пополам,вынуть серединки, выложить груши в сироп, долить 200 мл вина, добавит палочку корицы и поставить вариться на небольшом огне на 40 мин.

Тем временем карамелизуем орехи.

Выкладываем грушу на тарелочку, поливаем сиропом, и посыпаем орешками. Приятного аппетита!)