Гречнево-ореховые батончики

Один из вариантов крупяных батончиков, на этот раз из гречневых хлопьев. Для тех, кто любит хрустящее. Исчезли мигом, не дожидаясь пикника!

Гречневые хлопья залить теплыми сливками.

Оставить до полной пропитки, перемешивая несколько раз.

Влить густой сироп, у меня был шоколадный. Но можно остановиться на одном меде и какао, например.

Орехи обжарить, измельчить.

Высыпать к хлопьям.

Добавить вяленую клюкву, я ее разрезала пополам, была крупная.

Так как клюква совсем не кислая, а даже наоборот, для кислинки я добавила немного брусники, которая у меня заготавливалась в меду. Так она сохраняется до следующего урожая, правда становится не сочная, но в выпечку самое то. Поэтому я и указала мед в составе.

Застелить форму промасленным пергаментом и выровнять на бумаге нашу смесь.

Выпекать минут 15 при 170-180°С.

Нарезать ножом для пиццы прямо в горячем виде.

Немного отделить друг от друга и дать остыть, чтобы схватились.

Перенести в вазочку.

Подавать с молоком или чаем.

Или взять на перекус с собой.