Гранита с огурцом, кокосом и базиликом

Вдохновившись гранитой Вики ( Победы)nbsp;http://www.edimdoma.ru/retsepty/67565-morkovno-myatnaya-granitanbsp; Я решила и себе приготовить прохладный десерт! Вот что у меня получилось ;))nbsp;
ВЫ угощайтесь, а я пошла за морковкой...nbsp;
nbsp;

Сначала приготовим сироп: смешать воду с сахаром, поставить на огонь и варить до полного растворения сахара. Затем добавить цедру лимона и 2 ст. л. лимонного сока. Перемешать и дать полностью остыть.

Огурцы ( я использовала 4 маленьких огурца), кокосовую стружку и листики базилика..

измельчить при помощи блендера ( если будет плохо взбиваться, можно добавить немного сиропа).

Затем огуречно - кокосово - базиликовую массу выложить в пластиковый контейнер и смешать с остывшым сиропом. Поставить в морозильник на 3 - 5 часов...

тщательно перемешивая через каждый час, чтобы не осталось крупных кусочков. Гранита должна быть рыхлая.

Перед подачей ещё раз перемешать, и выложить в стаканы или креманки.

Всё! Можно наслаждаться и освежаться!!! Свежо, ароматно и очень вкусно!!!