Финиковые конфеты

140 г овсяного печенья (лучше подсохшего)
100 г фиников без косточек
2 стол.л. грецких орехов
3 стол.л. лимонного сока
3 стол.л. жидкого меда или кленового сиропа (если на мед аллергия)
фисташки и кунжут для обваливания

Печенье измельчить в блендере.

Затем измельчить грецкие орехи и финики.

Соединить вместе печенье, финики с грецкими орехами, лимонный сок и мед (кленовый сироп), тщательно перемешать.

Сформировать шарики размером с грецкий орех или ещё меньше, обвалять половину в кунжуте, половину в рубленых фисташках.

И можно вкушать! а если есть время, лучше охладить...невероятно вкусно!!!