Десерт "Февраль"

ананас консервированный кольца 5шт.
творог 100г.
яйцо 1шт.
кокосовая стружка 20г.
курага 3шт.
банан 1шт.
сахарная пудра 50г.

Смешаем творог,кокосовую стружку и желток.

Добавим мелко нарезанные курагу и банан,немного сахарной пудры.

Белок взобьем с сахарной пудрой,добавив несколько капель лимонного сока. Вмешаем к творожно-кокосовой массе.

Так как пробный десерт был эгоистичным,я выложила его одиноко на фольгу в маленькую форму таким образом. Сверху кольца ананаса- столовая ложка с горкой наполнителя. Не делайте его слишком жидким- не обязательно добавлять весь взбитый белок - у меня осталось его около трети.

Выпекаем в разогретой духовке при 180-190 градусах 15-20 минут.

Нет,вы только не подумайте, что я такая эгоистка!:) Это же я только пробовала, а пока писала рецепт,поставила в духовку 'промышленную' партию из еще 4 ананасовых колечек. Ведь скоро приедет муж и я вместе с ним еще раз встречу 'Февраль',который оказался очень вкусным!:)

Ой,а 'Февраль' то еще и радостным каким выдался!:))) Пришла с морозной прогулки,а здесь столько теплых и приятных слов!:))))))) Спасибо вам,мои хорошие добрые друзья! И пусть на самом деле февраль будет для всех нас пусть и морозным, но таким душевным,вкусным и радостным!:)