Батончики из мюсли с клюквой и орехами пекан

Вместо готового сахарного сиропа можно добавить сироп агавы, кленовый сироп или жидкий мед. А можно растопить сахар с небольшим добавлением воды, тогда у вас получится домашний сахарный сироп, только сахар лучше взять коричневый mdash; сироп получится вкуснее.

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Растопить 100 г сливочного масла на медленном огне.

Мюсли соединить с клюквой и орехами, посолить, добавить растопленное масло, все перемешать.

Влить в полученную массу сахарный сироп, вымешать.

Банан почистить и размять вилкой или толкушкой.

Добавить в мюсли размятый банан, корицу и все перемешать.

Небольшую глубокую форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, смазанной оставшимся сливочным маслом, выложить фруктово-ореховую массу и равномерно распределить.

Запекать мюсли в разогретой духовке 15 минут, затем корж слегка остудить и нарезать на батончики.