Тонкие русские блины

Предлагаю быстрый и доступный рецепт, блины получаются нежными, вкусными. Автору рецепта Liubov Isakova огромное спасибо.nbsp;

Яйца, соль, сахар, ванильный сахар взбить венчиком или миксером.

Добавить сметану, хорошо взбить до однородной массы.

Добавить кефир и молоко, все перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку. Муку вводить частями, размешивая все комочки. Когда тесто готово добавить растительное масло и хорошо перемешать. Можно дать тесту настояться 10-20 минут.

Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, смазав ее маслом. Готовые блинчики смазать сливочным маслом.