Ванильные сырники с шоколадным соусом

500 г творога
1 пакетик ванилина
2 яйца
сахар по вкусу
5 ст. л. муки
Шоколадный соус:
50 г шоколада (55% какао)
100 мл сливок (35%)

Творог протереть через сито

Добавить яйца и хорошо перемешать до однородной массы

Затем добавить сахар, ванилин и муку и хорошо вымесить

Сформировать из творожной массы сырники и обвалять их в муке

Обжарить их на сковороде, до золотистой корочки

Для соуса: Шоколад растопить в толстостенной кастрюле

Снять растопленный шоколад с огня и добавить сливки, перемешать до однородной массы

Сырники подавать с шоколадным соусом. Приятного аппетита!!!