Мужской завтрак в пивном блинчике

Впервые пекла блинчики на пиве. Думала, что пиво чувствоваться не будет. Неnbsp;тут-тоnbsp;было! Тонкий аромат пива придает им мужской характер. Отсюда и родилась идея такого завтрака. Думаю, мужчины оценят! Особенно, если его подать прямо в постель утром 23 февраля!

Рецепт простой. Количество ингредиентов легко запомнить и взвешивать ничего не надо. Поэтому этот вариант блиновnbsp;под силуnbsp;освоить даже мужчинам.

Блинчики получаются плотные, при выпекании не рвутся. И, конечно же, ароматные! Пиво берите свое любимое. У меня нефильтрованное светлое, мягкое, с приятным хлебным вкусом.
Срочно угощайте своих любимых мужчин! С праздником их! И приятного им аппетита!

Готовим тесто для блинов. Взбиваем венчиком яйца с молоком, солью и сахаром.

Добавляем пиво. Просеиваем муку с разрыхлителем, тщательно перемешиваем до однородности.

Добавляем растительное масло. Оставляем тесто на 15 минут отдохнуть.

Выпекаем блинчики на среднем огне.

Вот такие красавцы получились! Всего 12 блинов на сковороде 24 см в диаметре.

Готовим завтрак для любимого мужчины. На смазанной маслом сковороде поджариваем блинчик с загнутыми во внутрь сторонами, как на фото, 30 секунд.

Загибаем другие две стороны, обжариваем еще 30 секунд. Это нужно для того, чтобы края блинчиков не разгибались, а формировали 'тарелочку'.

Блинчик переворачиваем. В 'тарелочку' выкладываем пластики помидора, пластики сыра 'Бри', разбиваем яйцо, солим, посыпаем итальянскими травами. Закрываем сковороду крышкой и жарим на среднем огне до необходимой готовности яйца. Готовый блинчик украшаем оливками и сбрызгиваем оливковым маслом. Мужской завтрак готов! Приятного аппетита!