Тыквенно-ореховые блины на белках

Кто же не любит блинчики на завтрак?!

Эти блинчики или оладьи — нежные и ароматные, к тому же можно утилизировать накопившиеся белки. Указала яичные белки в граммах, потому что взвешала их, достав из морозилки (не помню сколько их там было)

Овсяные хлопья смолоть в блендере вместе с орехами в муку.

Тыквенное пюре делала так: замороженную тыкву сварила в небольшом количестве воды, жидкость слила, тыкву превратила в пюре с помощью толкушки. Смешать пюре из тыквы, белок, сахар, специи и разрыхлитель.

Добавить муку из орехов и овсянки и цельнозерновую муку. Перемешать.

Блинную сковородку смазать кисточкой растительным маслом. Жарить небольшие блинчики до золотистой корочки, около 1 минуты.

Складывать стопочкой. Подавать со сметанкой или медом.

Приятного чаепития, друзья!